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吹肝

时间:2024-02-12 22:10:21 编辑:简云君

1、鹤庆米糕

2、鹤庆瓦罐炖全鸡

3、鹤庆吹肝

4、苗族竹筒鸡杂

5、鹤庆柳蒸猪头

6、鹤庆火腿鸡杂饵丝

7、大理生皮

8、鹤庆鸡豌豆凉粉

云南鹤庆十大小吃

1、猪肝胙   猪酐酢也是和吹肝一样,是地方特色食品。

2、吹肝

3、鹤庆米糕,制作精细,分干糕和水糕两大类。

4、凉虾配铜锅饭

5、鹤庆火腿  是云南名特食品,因其腿部弯曲,外形圆整,故又名圆腿或盘腿

6、炖肉  是比较特别的,它的特别就特别在炖肉时所使用的工具

7、全鸡 是鹤庆的传统食品,民间的十全大补。选用最好的乌骨白凤鸡,加入各种炖补食材,小火慢煨。

8、“马厂归”因生长在鹤庆草海镇高海拔冷凉地区马厂村而得名。

9、鹤庆乾酒

10、羊生皮 是这里的一种生吃食品