云简历网
当前位置: 云简历网 > 知识库 >

庖丁解牛的故事

时间:2023-12-05 05:35:18 编辑:简云君

战国时期,梁惠王请庖丁厨师宰牛,他不仅速度快,并且下刀剥皮剔骨手到擒来,很快把一头牛分解开来。梁惠王看了连声赞叹道:“你宰牛的技术好高明呀!”厨师说:“我之所以达到如此熟练程度,不仅是由于技术熟练,而且还掌握了其中的规律。我已经完全弄清了牛的骨胳结构,所以我的刀虽用了十九年,解剖了几千头牛,而刀刃还像刚磨过那样锋利。因为牛的骨节之间总有一定的空隙,我的刀刃又磨得极薄,比牛骨节间的空隙还薄,使得刀刃分解有空隙的牛骨节游刃有余。”